Parrotfish Fillet Skin On

(Scarus Spp)

Sizing Parrotfish Fillet Skin On : 

• 200 - 300 gr / pcs
• 300 - 500 gr / pcs
• 500 - 800 gr / pcs
• 800 - 1000 gr/ pcs

Packaging Parrotfish Fillet Skin On :

• IVP (Individuali vacum pack)
• 5 kg / Master Carton

Decription Product :

1. The species name of Parrotfish Fillet Skin On  product is Scarus Spp  and Indonesian name of KakaTua

2. Raw Material from the best quality and we used is caught by longline and gill net

3. We used 2 kind of boat cold chain management boat: ice present on board and boat with frozen on board facilities.

4. Normaly Parrotfish  were caught fresh, then being frozen on board

5. The flow chart of Parrotfish  fillet skin on through receiving raw materials, sorting, filleting,deboning,sizing & weighing, freezing, packing & labeling, storing

6. Product Parrotfish to maintained cold chain system, so as to produce best quality product

7. Water and ice used according to drinking water standards and processed through UV so that it is safe from microorganisms

8. Our production process is according to GMP, SSOP, HACCP. After production, the finish good will be tested in accredited independent laboratory.

9. Finish product must be kept at -18 degree celcius (0 degree farenheit) and it will lasted 2 years at propper cold storage.

Please don't hesitate to contact us for your seafood needs, 
especially for Parrotfish Fillet Skin on.

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Thank you.

PT Biru Laut Nusantara
(Celebes Seafood)